Café Cerrado Mineiro | Grãos – 250G

Por que o café em grãos?

O Coffee Mais Cerrado Mineiro é um café em grãos que oferece uma jornada sensorial única, repleta de aromas envolventes e notas sensoriais equilibradas, em uma bebida que se destaca pelo corpo baixo. Ideal para quem valoriza um café fresco, a opção em grão tem o respaldo de cultivo em uma das principais regiões do Brasil.

Nosso Coffee Mais Cerrado Mineiro é avaliado acima de 84 pontos segundo os criteriosos padrões internacionais da Specialty Coffee Association (SCA). Isso significa que a bebida atende aos critérios de um júri especializado que avalia as qualidades do café especial, tais como aroma e sabor.

Este rigoroso critério de avaliação garante uma xícara de café com doçura natural, acidez equilibrada e uma rica paleta de sabores. Se você é um verdadeiro amante do verdadeiro café especial, apreciar o Coffee Mais Cerrado Mineiro é a solução perfeita para o seu paladar.

Características do café em grãos

1. Café fresco

Moer os grãos imediatamente antes do preparo preserva a frescura e a intensidade dos sabores, proporcionando uma experiência mais rica e autêntica. Assim como cortar frutas frescas libera seus aromas vibrantes, moer café na hora realça suas notas sensoriais mais delicadas e complexas.

2. Diversidade

O café em grãos oferece uma ampla gama de opções, desde grãos de origem única até blends cuidadosamente selecionados. Isso permite explorar diferentes perfis de sabor e complexidade, similar a um enófilo que degusta vinhos de diversas vinícolas e safras.

3. Método de preparo

Os grãos de café são ideais para diversas técnicas de preparo, como expresso, prensa francesa, Aeropress ou métodos de filtragem. Isso permite personalizar a bebida de acordo com suas preferências, proporcionando a liberdade de experimentar diferentes métodos como um chef que ajusta receitas para obter o sabor perfeito.

Dicas de Armazenamento

Ao selecionar café em grãos, opte por grãos frescos e de qualidade. Armazene-os em um recipiente hermético, em local fresco e escuro, protegendo-os da luz e do ar para preservar sua qualidade por mais tempo, semelhante a como você armazenaria especiarias finas para manter sua potência.

Instruções de Preparo do Café Coffee ++

Moa os grãos: utilize o moedor, desperte seus sentidos e mergulhe no mundo dos cafés em grãos. 

Proporção recomendada. Ao seguir essas orientações, você garante uma experiência rica e satisfatória, explorando a diversidade que somente o café em grãos pode oferecer.

• Utilize 10 gramas de café moído (1 colher cheia) para cada 120 ml de água. Esta proporção é como a receita de um bolo, garantindo equilíbrio e harmonia no sabor.

• Moa seu café e prepare-o no seu método preferido. Que seja expresso, prensa francesa ou Aeropress, escolha o que mais lhe agrada.

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O ritual do café moído na hora, com a doçura de notas de chocolate e o equilíbrio do cultivo em uma das regiões mais tradicionais do país, o Cerrado Mineiro. Os grãos 100% arábica em torra média homogênea tem corpo baixo e pontuação acima de 84 pontos.